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4月15日 カレー 甘口派?辛口派?

カテゴリー: プライベート

休日なのでプライベートなことでも書きます。

本業の方で本社からの無茶ぶりに悩まされてます。

なんでも「甘くておいしいカレー」を作れとのこと。

僕はカレーって辛さゆえの旨さだと思うんですがねえ。

甘くてめちゃくちゃおいしいカレーなんて今まで食べたことございませんよ。

んで、砂糖はもちろんチャツネとかココナッツミルクとか使ってマイルドな甘口のカレーに挑戦。

おお、大分マイルドになったなーと思い本社の担当者に試食してもらうことに。

「んーー。もっと甘くできない?」とのこと。

フルーツを使えばもっと甘くなりますが、「味は極力変えずに甘口にして!」みたいな要望なので、

無茶言うなーと思いながらもなんとか甘口を仕上げました。

まだ少しピリっとしますが、もうこれ以上は甘くできません。

これ以上甘くすると「カレーの王子さま」になります。

なので、担当者宛にカレーと置手紙を書いて帰りました。

DSC_0021.jpg
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2012/04/15(日) 20:18 | trackback(0) | comment(0)
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